Опис Обладнання призначене для автоматичної термічної обробки, а саме почервоніння, сушіння, копчення, копчення холодним димом, сушіння, дозрівання, варіння, остаточного варіння, витяжки без наступної маніпуляції.
ехнологіческій процес термічної обробки керується системою управління, яка забезпечує автоматичну роботу обладнання
Система управління забезпечує складання різних програм технологічного процесу термічної обробки виробів.
Камери призначені для копчення виробів з м'яса, птиці, риби та молочних виробів
Потужна конструкція забезпечує досконалу ізоляцію та тривалий термін служби
Теплове джерело термокамери, згідно з вимогами замовника, може бути:
* Електричний
Парний
У стандартному виконанні термокамери забезпечені автоматичною системою миття
Термокамери також мають автоматичний димогенератор (щеповий, фрикційний, рідкий дим)

Опубліковано 12 вересня 07:37 -