Опис
Вільхова щепа не містить токсинів, оскільки така порода дерева вважається екологічно чистою
Дим підкреслює індивідуальний смак будь-якого продукту - м'ясо, морепродукти або сири.
При дотриманні технологій та рівномірному розподілі диму, страви набувають красивого темно-золотого відтінку, відрізняються блискучою сухою скоринкою.
Склад тріски – 100% вільха.
Фракція 10 – розмір частинок від 6 мм до 12 мм.
Вміст кори – до 3%.
Вміст пилу – мінімальний.
Вологість – 8-12%.
Підходить як для гарячого, так і холодного копчення.
Вільховий дим надасть пікантний аромат домашній свинині чи салу.
Також вільху рекомендують для копчення курки, качки чи гусака, кролика, баранини та сиру.
Вишуканий смак, золотистий колір копченостей - всі ці якості продукції будуть вами досягнуті в разі використання нашої тріски.
Увійдіть, щоб зв’язатися з продавцем і отримати доступ до всіх функцій сайту
Увійти або створити профіль
Повідомлення
Показати номер
Кропивницьке
Кіровоградська область
Опис
Вільхова щепа не містить токсинів, оскільки така порода дерева вважається екологічно чистою
Дим підкреслює індивідуальний смак будь-якого продукту - м'ясо, морепродукти або сири.
При дотриманні технологій та рівномірному розподілі диму, страви набувають красивого темно-золотого відтінку, відрізняються блискучою сухою скоринкою.
Склад тріски – 100% вільха.
Фракція 10 – розмір частинок від 6 мм до 12 мм.
Вміст кори – до 3%.
Вміст пилу – мінімальний.
Вологість – 8-12%.
Підходить як для гарячого, так і холодного копчення.
Вільховий дим надасть пікантний аромат домашній свинині чи салу.
Також вільху рекомендують для копчення курки, качки чи гусака, кролика, баранини та сиру.
Вишуканий смак, золотистий колір копченостей - всі ці якості продукції будуть вами досягнуті в разі використання нашої тріски.