Опис
Тріска черешні застосовується для копчення м'ясної продукції та м'яса птиці гарячим способом. Добре поєднується з буком або вільхою, що надає копченостям ще приємнішого аромату. Вологість – 8-12%. Деревина добре висушена, містить мінімальний відсоток смол, канцерогенів та інших елементів
Опис
Тріска черешні застосовується для копчення м'ясної продукції та м'яса птиці гарячим способом. Добре поєднується з буком або вільхою, що надає копченостям ще приємнішого аромату. Вологість – 8-12%. Деревина добре висушена, містить мінімальний відсоток смол, канцерогенів та інших елементів